文|半糖可乐

近日，山西杏花村汾酒集团有限责任公司（以下简称汾酒集团）公示了2026年生产一线技术工人招聘拟录用人员名单。名单中，酿酒工和成装工岗位拟录用人员中出现了10多名硕士研究生，引发关注。

“用铁锹摊晾、撒曲需要这么高的学历吗？”有网友提出了疑问。3月10日，纵览新闻联系到汾酒集团，负责招聘的工作人员表示，只要符合招聘公告要求，无论是中专还是硕士学历均可报名。此次公开招聘的酿酒工和成装工岗位，的确为一线岗位，体力劳动强度不小，但可以按照集团规定晋升，硕士上升空间肯定要大很多，不同学历岗位的工资也会有差异。

网友认为硕士当酿酒工是大材小用，这种观点有失偏颇。在高温车间里翻搅酒曲酒坯，确实需要力气不假，但是现代酒厂尤其是汾酒集团这样的大型国企，里面的酿酒工和成装工，早已不是传统意义上的简单体力劳动。就像招聘公告里岗位职责写的那样，这个岗位要求从业者了解微生物标准、精通工艺规程、熟练操作设备，显然不是网友说的“用铁锹摊晾撒曲”那么简单。

业内人士曾指出，白酒酿造非常依赖经验，只有在亲自操作中把握每个环节的细微变化，才能建立起对温度、湿度、酸度的敏锐感知。如果不了解一线，就无法管理好复杂的酿造过程。可以说，一线轮岗，是酒企培养核心人才的必经之路。

一些人对汾酒集团这份拟录用人员名单表示惊诧，多少有点先入为主的偏见。如今学历贬值是事实，名校毕业生为了编制，去街道当公务员的新闻也不少见。乍看这则新闻，很容易以为是应届毕业生为了进大型国企，不惜当酿酒工；而企业也乐意雇佣高学历毕业生装点门面。

但仔细看汾酒集团之前的招聘公告，就可以发现并非如此。所有应聘者都需具备“一定规模酒企相应岗位从业经历”，只不过高学历的年限要求，要低一些（本科1年、大专2年、中专/技校3年）——说明企业的招聘比较务实，需要的是能快速上手的一线骨干，而非完全从零开始的学徒，也没有一味要求高学历。

除了信息差造成的误解，一些人之所以对硕士当酿酒工表示不理解，也是轻视体力劳动，把职业分三六九等的传统观念在作祟。不管是考虑到当下竞争激烈的就业环境，还是从现代人的职业价值观出发，认为硕士就该坐办公室、不该脱下长衫的观念早就不合时宜。

过去，能接受高等教育的人确实是少数，高等教育是一种稀缺资源，别说是硕士生博士生，家里能出一个大学生，就意味着鲤鱼跳龙门，能获得一份非常体面的白领工作。但是随着高等教育的普及，高学历的稀缺性早就降低，学历贬值成了人们不得不面对的现实。发展到现在，学历当然还是求职者能进入大平台的敲门砖，但早已不再直接对应某个特定的职业阶层。而且，如果没有过硬的专业技能，不能对接市场需求，再光鲜亮丽的学历，也难助人安身立命。

相比旁观者感叹“大材小用”，这些应聘者的选择，更加务实、接地气。很多网友只看到了求职者一水的硕士学历，却忽略了他们都有白酒酿造工的五级专业资格证书。说明他们是有备而来，并非只是“曲线救国”进体制，而是选择一个技术上可以不断精进、有长期发展价值的行业。